炙れ！炙れ！

怖いけど、炙れ！

セブンイレブンで良さそうなものを買って、炙る練習をしました。

その翌日も色々炙りました。

とろーんとタレのかかったものは正直言なところよくわかりませんでした。

今夜は、味噌とてんさいオリゴを混ぜて炙ったのですが、お肉につけても、野菜につけてもおいしいし、なんならこれとごはんだけでもいいかも、あ！今度、おにぎりにしよう！みたいなおいしさでした。

まだまだいろんなものをあぶってみたいです。

今日はするべきことがたくさんあるから、夕食は外で済まそうと思っていたの。

なのに、なのに…注文してからだいぶ経ってから運ばれてきて、最後のひとつがなかなか来ない。若い男性スタッフがにこにこ「お待たせしました」って持ってきたけど、もう諦めて帰るところだった。そういう時はなんだかちょっと悲しくなります。時間もだいぶ使ってしまったしね。

そんなこんなで、予定変更。

急遽ガスバーナーを買って、炙り研修会を実施しました。変更というか、元々の予定に炙り研修会をねじ込んだので、なんだかお祭りのよう。

本日炙ったもの。

四角いチーズ

チーたら（ちょっと幅のあるもの）

バウムクーヘン

カントリーマーム

バウムクーヘンは研修会のためにドラッグストアで買いました。カントリーマームは貰い物。禁断の小麦粉。そのうちお腹が痛くなるかも。

チーズ類はもう、ハイジの気分です。（おんじ、チーズを炙っていたわけではないけど）

バウムクーヘンとカントリーマームはきっとあれです、カラメル化。

いやあ、楽しい。非常に楽しい。

随分前に漬けて忘れていた果実酒10mlほどを炭酸水で割って飲んだのもあって、余計に楽しい。

明日、この日記を読んでギョッとするかも。

ぎょ、と打ったら、魚介類と変換されました。

そうなんですよ。元々は魚介類を炙りたかったの。

もうちょい練習したら、やります。今はまだ屁っ放り腰。

さーーかーーなーーーーっ。

少し前にガスバーナーで魚介類をあぶって食べたいみたいなことを書きました。

実は魚介類以外のあぶるられるものはもう買ってあります。ちょっと厚みがあるのでレンジで加熱してからあぶったほうがよさそうなのですが……。

あとは覚悟を決めるだけ。何万円もしないことは調べはついているのですが、万が一、一回使って怖くなってしまったら、ゴミです。

ううう。

ドキドキする。

12年ぐらい前に、ステンレスのフライパンを買ったんです。なんにも調べずに。あの頃はまだスマートフォンじゃなかったから、今みたいに色々さっさと調べられず。わたしにはネット環境もなかったし。

まあ、焦しますわな。ははは。はあ。（ため息）

その反省を生かし、ちょっと調べてみましたところ、食べ物をあぶる動画を見つけました。優しそうな男性がいろんなものをあぶっていました。プリンは微妙とおっしゃっていたのですが、コメントにプリンは砂糖をかけてあぶるといいとあって、ふむふむ。

もうちょい調べようかな、もうあぶって食べる予定のものは在庫してあるし、思い切って買おうかなあ、と言うところです。

ああああ、やりたい、あぶりたい。

うん、買おう。いつ買おうか。次の休みの日か、出勤日の帰りだな。

と、言いつつソワソワドキドキしています。